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코스트코 하면 꼭 사야 할 베스트 상품이 있습니다.
기름 중에서는 바로 올리브유입니다.
올리브유 하면 생산지가 중요한데 세계에서 가장 많이 고품질 올리브를
만드는 곳은 스페인입니다.
엑스트라버진 급으로 저온의 압착으로만 짜낸 오일이라 옛날 고대부터 유럽사람들은
이 올리브 오일을 먹었다고 합니다.
지중해 식사 중에 가장 기본이 되는 베이스가 바로 올리브유와 발사믹소스에 찍어 먹는
문화입니다.
보통 레스토랑 가면 빵을 주고 찍어먹으라고 소스를 주는데 바로 올리브유와 포도식초(발사믹)
혼합한 형태입니다.
가격은 13.000원대이며 싸게 팔 테는 12.000원대에서 판매합니다.
저는 집에서 프라이팬으로 이용할 땐 해당 오일을 사용하지 않고 좀 더 큰 코스트코 스페인산 올리브유를
사용하고 병으로 든 이 제품은 발사믹식초와 혼합해서 먹습니다.
아무래도 병이 안전하고 플라스틱 용기에 담긴 대부분의 제품에선 미세플라스틱에서 자유로울 수 없기 때문입니다.
이게 밥이면 밥. 반찬. 빵 가리지 않고 맛과 풍미가 뛰어나 건강식으로 아는 사람들만 먹는다는.. 비밀이.
한번 사드셔 보세요. 정말 갓 오일 중에 하나입니다.
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